Jusqu'à présent, je me contentais d'un produit tout fait, tout prêt et pas mauvais :

préparation pour pain sans gluten de maïzena

Ce matin, je me suis baladée chez Perrine ,

et j'ai décidé de tenter ma chance,

de prendre mon envol et de confectionner mon premier pain!

Ni farine mix B de Schär, ni gomme de guar, alors on fait avec ça:

- 205 ml d'eau

-1 C.C de sel

-1 C.S d'huile d'olive

-225 gr de Mehl mix hell

-25 gr de farine de sarrazin

- 1 sachet de levure

Et le voilà, mon tout premier pain fait avec ma map et mes mains!

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