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Ingrédients de la pâte à tarte sans gluten revisitée :

- 75 g de farine de riz

- 95 g de farine de maïs

- 50 g de farine de blé noir

- 100 g de beurre

- 1 oeuf

- 60 g d'eau

 

Grâce à cette pâte, on peut réaliser la tarte au citron meringuée traditionnelle et la tarte au chocolat trouvée ici.